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PADRES: Luis Zapico Rodríguez (1928-2006) 3 Hortensia Landrove Caballero (1934) 3 ESPOSO: Juan Carlos Almorox Alonso 3 HIJOS: Mario (1999) y Cora (1999) (gemelos)  Nació el 12 de mayo de 1964. Estudio Ciencias Biológicas en la Complutense de Madrid, habiendo leído su tesis doctoral en 1993 (El Sistema Lactoperoxidasa en leche de cabra: aplicación a la mejora de su calidad microbiológica). Perteneció al Departamento de Tecnología de los Alimentos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria |